Budidaya jamur tiram kini semakin populer sebagai peluang usaha yang menjanjikan, terutama di pedesaan. Salah satu contoh nyata dapat kita lihat di Desa Bitis, Kecamatan Gelumbang, Kabupaten Muara Enim, di mana masyarakat melalui Koperasi jasa tunas baru berkarya mengembangkan produksi jamur tiram sebagai bagian dari penguatan ekonomi kreatif desa.
Proses Produksi Media Tanam Jamur Tiram
Budidaya jamur tiram dimulai dari pembuatan media tanam atau baglog. Media ini terbuat dari campuran serbuk kayu yang telah difermentasi, kemudian dimasukkan ke dalam plastik khusus. Setelah itu, media disterilkan menggunakan alat sterilisasi sebelum ditanami bibit jamur. Proses ini membutuhkan ketelitian, kebersihan, dan kerja sama tim agar menghasilkan media tanam yang berkualitas. Seperti terlihat dalam kegiatan masyarakat Desa Bitis, anggota koperasi bekerja bersama-sama menyiapkan baglog yang siap dipasarkan maupun digunakan sendiri
Manfaat Ekonomi dan Sosial
Budidaya jamur tiram tidak hanya memberikan peluang usaha, tetapi juga membuka lapangan kerja baru bagi warga desa. Hasil panen jamur tiram memiliki permintaan pasar yang cukup tinggi, baik untuk konsumsi rumah tangga, restoran, maupun industri kuliner. Dengan adanya koperasi desa, sistem pemasaran dan pengelolaan usaha menjadi lebih terorganisir. Hal ini mendukung visi desa untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pertanian modern dan ekonomi kreatif yang berkelanjutan
Desa Bitis Menuju Desa Wisata dan Agroindustri
Selain budidaya jamur tiram, Desa Bitis memiliki potensi wisata alam, budaya, serta produk unggulan desa lainnya. Dengan pengembangan sektor agroindustri seperti jamur tiram, desa ini diharapkan dapat menjadi contoh model desa mandiri yang memanfaatkan sumber daya lokal secara optimal.
Kesimpulan
Budidaya jamur tiram di Desa Bitis adalah bukti nyata bagaimana inovasi pertanian dan kerja sama masyarakat melalui koperasi dapat menciptakan peluang ekonomi baru. Ke depan, kegiatan ini berpotensi mendukung Desa Bitis menjadi desa wisata agro yang mendunia
Budidaya Jamur Tiram, Desa Bitis, Koperasi jasa tunas baru berkarya, Ekonomi Kreatif Desa, Muara Enim